SIM certifica primeiro fabricante de produtos de origem animal em Itaberaba; marca poderá circular nas 28 cidades do Consórcio Chapada Forte
A Secretaria Municipal de Agricultura, Indústria e Comércio de Itaberaba reuniu, na última terça-feira (4), técnicos, produtores rurais e representantes do Consórcio Chapada Forte, para o ato de entrega da primeira certificação sanitária concedida pelo Serviço de Inspeção Sanitária (SIM) para fabricante de produto de origem animal do município. A entrega foi realizada no auditório do Centro Integrado Administrativo (CIA) pelo vice-prefeito de Itaberaba, Davi dos Anjos e pelo secretário municipal de Agricultura, Fabrício Martinez. O vereador Fredson Oliveira Silva e a coordenadora de Vigilância em Saúde, Aline Negrão também estiveram presentes.
O primeiro certificado foi concedido a André Luis Fraga, produtor de ovos caipira do povoado de Volta do Rio que produz 1.200 ovos por dia. O certificado sanitário concedido pelo SIM permite ao produtor escoar o comércio dos ovos por todas as 28 cidades que fazem parte do Consórcio Chapada Forte, uma associação pública que reúne municípios da Bahia, com o objetivo de promover o desenvolvimento econômico-social das cidades consorciadas.
A expectativa da Secretaria Municipal de Agricultura e do Chapada Forte é que outros produtores de Itaberaba e de demais municípios possam também se adequar aos critérios higiênicos sanitários e expandir o comércio de produtos de origem animal para outras regiões. O objetivo segundo Fabrício Martinez é incentivar os produtores rurais e aquecer a economia local.
“Nós aderimos ao Consórcio Chapada Forte para que o nosso Serviço Municipal de Inspeção tivesse legalidade territorial. A Secretaria de Agricultura desempenha um papel de orientar os produtores sobre os procedimentos corretos durante o processo de fabricação”, afirmou, Fabrício Martinez.
A médica veterinária e coordenadora do SIM, Amanda Santos explicou que, na inspeção, os técnicos avaliam a estrutura do ambiente onde os produtos são manipulados bem com os utensílios utilizados pelos produtores e depois de aprovado o certificado é concedido ao produtor.
Fonte: SECON Itaberaba
